Sep
01
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Mi sono fatta il maccha in casa. 家では自分で抹茶を作りました。
Posted under cibo giapponese *nihonjin no tabemono*, su di me by Maruchan マルチャン
Nei miei post parlo spesso del Maccha, di quanto sia buono ma allora andiamo più a fondo nella questione. ^o^)
Ieri, per la prima volta, mi sono messa di buzzo buono e in cucina ho dato il via alla preparazione della mia bevanda preferita. Il barattolino che vedete mi è stato regalato da Sayoko quando è venuta qui il dicembre scorso, mentre l’altro che possiedo proviene da Sendai.
Posso dirvi che prima di aprire la confezione ero un pò eccitata (ma pensa un pò te come sono esagerata…). In contemporanea i due mestolini di acqua, come mi aveva detto di fare Mitsuko, si stavano riscaldando sul fuoco. Appena aperta la confezione ne è sgorgata fuori una fitta polvere verde intenso che ha fatto chiudere gli occhetti a Neutrino che era lì accanto. Sugggoiiiii!!!!!
Non appena l’acqua ha incominciato a bollire l’ho versata in una tazza dove dentro avevo già versato un cucchiaino di polvere di maccha. Passo successivo, lavorare di olio di gomito e di frullino di bambu per lavorare la pozione verde e farla divenire…in teoria del maccha da bere. In sostanza mi è venuta una schifezza…
Non appena l’acqua ha incominciato a bollire l’ho versata in una tazza dove dentro avevo già versato un cucchiaino di polvere di maccha. Passo successivo, lavorare di olio di gomito e di frullino di bambu per lavorare la pozione verde e farla divenire…in teoria del maccha da bere. In sostanza mi è venuta una schifezza…
No! Scherzoo!!! Diciamo che devo aver sbagliato da qualche parte dato che la schiumetta classica non mi è venuta e il gusto stesso era troppo intenso. Comunque sia, dopo un primo sussulto da parte dell’orgoglio ferito (per il parziale insuccesso), me lo sono bevuto tranquillamente davanti al pc.
Di sicuro questa non sarà la prima nè l’ultima volta in cui tenterò di ottenere un maccha decente…e allora come si dice in Giappone: Maruchan ha ganbaru!!! マルチャンはがんばる！！In italiano, forza e coraggio!!!
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