Un pò di musica… ^__^)
Dolci giapponesi 「和菓子」
Dato che è da un pò, a parte il post sulla colazione, che non dedico spazio ad un articolo ipercalorico ecco qui uno spazio tutto dedicato ai tipici dolci giapponesi. E se volete imparare a preparare lo stiling ai dolci del sado ecco qui il maestro:
E infine apprendiamo, tutto in inglese, a fare gli “Ichigo daifuku” ( i mocchi con la fragola):
Novità.
Nella sezione “Articoli dal Giappone” ho messo in vendita un kimono del tutto nuovo a fantasia floreale assieme al suo obi e agli altri indumenti necessari per la vestizione (ad eccezione del juban).
Chi è interessato ci faccia una capatina ^o^)/ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Grazie o(_ _)o
Parliamo di colazioni… 「日本の朝ごはんに話しましょう。。。」
Quando si parla di Giappone si è soliti affrontare argomenti che in genere, la maggior parte delle persone, conosce un pò. Si discute così di questioni di carattere quotidiano come le news, di manga ed anime, di cosplay o di altre cose stravaganti. Io sono però dell’avviso che questo non sia il Giappone!!! Quello che in rete troviamo è solo un piccolissimo frammento di questo paese, quel frammento che a noi occidentali interessa ma poi tutto il resto cade nel più assoluto disinteresse. Trovo che questo sia un peccato…(>.<)
Sinceramente io sono una dei primi a dire che del mondo del Sol Levante non sò molto. Lacuna dovuta al fatto che io lì non ci abito e per cui le cose che qui narro derivano da viaggi brevi e questo non permette di farsi un’idea precisa ed obiettiva del mondo dove ci si trova. Certo, Maruchan ha la fortuna di avere diversi amici ed amiche giapponesi e sono loro la mia prima e fondamentale fonte di conoscenza e di informazione riguardo ad usi e costumi giapponesi ma a volte questo non mi basta…
Tento sempre di raccontare in questo blog aspetti, anche a volte banali, ma che altri non scrivono perchè non attirano in modo rilevante l’attenzione del pubblico. Io mi auguro che gli argomenti che affronto nei post o le cose che racconto permettano ai lettori di farsi anche se vaga un’idea del vero Giappone, come mondo nella sua totalità. Ditemi poi voi se ci riesco oppure no!!!
Tutta questo per introdurre un argomento semplice (in effetti, non mi serviva un tale preambolo ma era da tanto che lo volevo scrivere…) ma che a me a sempre suscitato interesse. E poi, quando si parla di zuccheri ramificati di vario genere io sono sempre pronta ed operativa… ^__^)
Vi siete mai chiesti come sia fatta e di cosa sia composta la classica colazione nipponica?!!!! Prima del mio ultimo viaggio io non mi ero mai posta la questione dato che, mangiando sempre in hotel mi sono sempre comperata nei konbini dolci e bevande varie proprio come faccio qui in Italia. Ma dato che a giugno ho trascorso 2 week-end in abitazioni giapponesi ho dovuto mio malgrado rendermi conto delle differenze culinarie…
(Qui di seguito potete vedere quello che mi mangiavo alla mattina nella mia stanzetta d’hotel a Shinjuku…)
In Giappone tutto quello che è occidentale ha un gran successo e diffusione per cui andare per konbini o supermercati e trovare dolci di ogni tipo e gusto non è per nulla complicato. Ogni mattina si può cambiare genere e dopo 1 mese aver ancora una scelta non indifferente di ulteriori alternative di colazione.
Ma se noi siamo abituati a fare una colazione a base si zucchero e caffè questo non vale dall’altra parte del mondo. Ogni tanto anche loro fanno uno strappo alla regola (in particolar modo se hanno di fronte un occidentale) e si scafano dolci da 3000 kalorie a morso ma in genere lo zucchero è l’ultimo ingrediente che troveremmo in una vera tavola giapponese. Tanto per incominciare non esiste una grande distinzione di piatti e gusti tra la colazione, il pranzo e la cena.
Il piatto con il riso bollito, il miso, carne o pesce (un tempo prevalentemente pesce!!) e qualche verdurina sono le pietanze a cui ci troveremmo di fronte ogni giorno. Non esiste un primo, secondo, contorno e frutta come qui da noi; in Giappone si mangia tutto assieme non dimenticando mai che il riso bollito (il nostro pane) deve essere mangiato fino all’ultimo chicco!!!!! Questa è l’unica ed essenziale regola del mangiar giapponese…forse per noi risulta un pò monotono ma ad ogni cultura le sue abitudini!!!
Citando una mia diretta esperienza, devo dire che la mamma di Sayoko di mattina mi aveva presentato frutta e yogut (assieme a un roll alla crema da me coperato la sera prima) con thè da bere ma penso che pure questo fosse “uno strappo alla regola” fatto solo per me. Ecco qui l’immagine…
La frutta è un bene prezioso in Giappone per cui non lo si mangia con la stessa frequenza ed abbondanza che troviamo qui in Italia. Ma la mamma e il papà di Sayokochan sono persone amabili, generose e piene di attenzioni per cui (pensando di farmi cosa gradita) mi hanno sempre fatto trovare frutta in abbondanza e di questo gliene sono grata. Non sono la mia famiglia ma mi hanno sempre trattato con amore per cui li penso sempre con calore, come se fossero una specie di seconda famiglia nipponica…
Attualmente non possiedo immagini mie riguardo alla classica colazione ma mi auguro si supplire a questo con il prossimo viaggio. Intanto godetevi questo dolcetto al maccha, gustato per voi da Maruchan l’ulima mattina di permanenza a Tokyo…
Marco e “Dove si vola”. マルコと「どこで飛ぶかな」の歌。
マルコは綺麗な歌だからこのビデオを見てください。
Japan life
Ho scoperto dei meravigliosi link riguardanti la vita giapponese, i loro usi e costumi e le leggende popolari. Vi consiglio di visitarli perchè sono molto semplici, alcuni anche in inglese e permettono in modo interattivo di conoscere tante cose che riguardano il mio amato Oriente.
Questi link riguardano le leggende popolari:
http://www.e-hon.jp/ehon_it/index_it.htm Potete scegliere 2 storie: La gru riconoscente oppure Il gatto pericoloso (tutto narrato in italiano);
http://web-japan.org/kidsweb/cn/folk/index.html Svariati titoli di leggende in giapponese;
Per conoscere invece i nomi dei vari mobili e il bonton in una casa giapponese ecco un link tutto in inglese:
http://web-japan.org/kidsweb/virtual/house/house04.html Molto divertente e istruttivo!!!!
Se poi volete giocare a kendama…
http://web-japan.org/kidsweb/virtual/kendama/kendama07.html
Dal Giappone con amore… 「日本から恋に。。。」
Oggi dò spazio solo alle immagini… ^__^)
Monte Fuji
Matsuri che si tiene ad Yokohama e dove vengono create, con petali di fiori, immagini di vario genere. Belle vero?!!!
Il fiume di pensone che si riversano al tempio la mattina di Capodanno.
Foto di _Kanako_
Meron pan (semplice e al cioccolato).
Foto di _Yuki_
E per chiudere in bellezza, torta di matrimonio tutta giapponese…
Foto di _Hidenori_
いろんな話
「はるよもりたの絵」
皆さん、こんにちは！！お元気ですか？日本は寒いそうですから気をつけてくださいね。＾＾）
最近マルチャンは本当に忙しかったのでブログで日本語の記事を書きませんでした。ごめんなさい！仕事のことは先週ちょっと悪くて難しかったので家に帰って、時間がではありませんでした。残念ですね。。。写真の連休もできなくても昨日はお店ではるよもりたの絵を着いて、家で絵に色いろんな写真を取りました。
彼女の絵は素晴らしいと思っていますね。英語で「Dance of cranes」のは本当に上品な映像ですね。たぶん全部もりたさんのことはいいですけどお店でこのだけ見つけました。でもインターネットでいろんな絵があって、次は外のもりたの複製画を買えますね。皆さんはもりたさんのことが好きですか？彼女は日本に有名な女の人そうですね。すごい！！
今回はイタリアの写真も置きましたので見てください。いメージのブログでこの写真も置いてもこっちへもみれます。＾＿＾）皆さんは古いビルが好きですか？
ピサにビルというイタリアの古い建物ですけど先月日本友達と一緒にこのビルを見物しました。ピサにの前に大きくていい庭がある、そして、建物内で素晴らしくていろんな部屋があります。個々の部屋で違う家具を見られて、見物は面白く成りました。実はピサにビルの中で写真を取れません。。。私と日本友達も部屋に沢山写真を取りましたが最後の部屋のい写真を写せませんでした。ごめん！最後の部屋には大きくて金のことがありましたから綺麗な場所ですみたいでした。またピサにビルに行ったら外の写真を取りたいです。ビルの人から私が写真のPermissionを獲得したらブログですぐに新しいいメージを置くつもりです。はい！！そのときは形態電話の写真を見てください。＾＾
「ピサにビル」